Friday, 16 December 2016

Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia: Resep Soto Menara Kudus



Bahan soto

½ ekor ayam, rebus, goreng kemudian suir-suir
1 liter kaldu dari rebusan ayam
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu I

½ ruas jari jahe
1 batang  serai, memarkan

Bumbu II:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri
garam, merica secukupnya

Bahan Pelengkap soto

Taoge secukupnya
seledri  secukupnya , iris halus
jeruk nipis secukupnya


No comments:

Post a Comment